Tannini - Tannini post-vendemmiali
PRIVILEGE DUO 
PRIVILÈGE DUO è un preparato di tannini di quercia appositamente studiato per essere utilizzato durante la
fermentazione malolattica, in combinazione con il battere Maxiflore Satine, 48h prima dell’inoculo.
La sinergia tra PRIVILÈGE DUO e MAXIFLORE SATINE stimola la produzione di precursori aromatici che
aumentano le note sensoriali boisè (vaniglia).
TANIFASE ELEVAGE
TANIFASE ELEVAGE è un tannino idrolizzabile estratto dal legno di rovere (Quercus robur e petraea).
TANIFASE ELEVAGE favorisce la conservazione, stabilizza il colore e il bouquet e migliora l’equilibro generale dei vini.
ESSENTIAL FREE OFF
Tannino di quercia. Durante la fase di affinamento di vini bianchi, rossi e rosati, è utile per coprire le sensazioni di ridotto, aumentando la struttura del vino
ESSENTIAL FREE VEG
Tannino condensato estratto da legno di specie esotiche. Durante la fase di affinamento di vini bianchi, rossi e rosati, è utile per coprire il vegetale, con un buon potere antiossidante
ESSENTIAL FRESH
Miscela di tannini condensati e gallici.durante la fase di affinamento e pre-imbottigliamento di vini bianchi, rossi e rosati, è utile per coprire le note ossidate, conferendo freschezza ed apertura organolettica
ESSENTIAL OAK BARREL
Tannino di quercia. Durante la fase di pre-imbottigliamento di vini rossi è utile per implementare la struttura e l’intensità olfattiva, con un buon potere antiossidante
ESSENTIAL OAK PROGRESS
Miscela di tannini condensati e tannini di quercia. Durante l’affinamento di vini bianchi, rossi e rosati è utile per implementare la complessità, la struttura ed il potere antiossidante
ESSENTIAL OAK STRONG
Tannini di quercia. Durante la fase di pre-imbottigliamento di vini rossi è utile per implementare la struttura e l’intensità olfattiva, con un buon potere antiossidante
ESSENTIAL OAK SWEET
Tannini di quercia . Durante la fase di pre-imbottigliamento di vini bianchi, rossi e rosati è utile per implementare la dolcezza e l’intensità olfattiva, con un buon potere antiossidante
ESSENTIAL PASSION
Tannini condensati estratti da legno di specie a bacca rossa. Durante la fase di affinamento di vini rossi e rosati, è utile per implementare il fruttato,la dolcezza, l’intensità olfattiva, con un buon potere antiossidante
ESSENTIAL PEL
Tannino a base di buccia d’uva bianca. Durante l’affinamento e pre-imbottigliamento per aumentare la protezione antiossidante, la freschezza olfattiva e l’equilibrio gustativo
ESSENTIAL PEP
Tannini a base di vinacciolo. Durante l’affinamento e pre-imbottigliamento per migliorare la complessità olfattiva e la struttura