Igiene nel settore alimentare
Detar Control 
Prodotto ad azione alghicida e antincrostante.
La composizione di Detar Control è stata studiata appositamente per ottenere due importanti risultati:
-
- i sali quaternari d’ammonio presenti sono altamente efficaci per contrastare la proliferazione di alghe e mucillagini.
- La presenza di specifici sequestranti impedisce la formazione di incrostazioni dovute alla durezza dell’acqua di servizio.
Inoltre la particolare formulazione e il pH neutro di Detar Control ne garantiscono la sicurezza di impiego su qualunque tipo di superficie, compre se le leghe leggere e l’alluminio, senza rischi di corrosione.
DETAR 10
Detergente disincrostante acido non tensioattivato
Ideale per la solubilizzazione e rimozione dei precipitati, sia inorganici di natura calcarea che misti organici ed inorganici, dalla superficie di macchine, impianti e sistemi di separazione. Detar 10 è sviluppato per la gestione dei sistemi di separazione a membrana, in completamento alla detersione primaria, per la rimozione del materiale organico. In particolare negli impianti di filtrazione tangenziale, che operano in condizioni molto diverse e sono rigenerati con acque di durezza e composizione molto variabile, Detar 10 contribuisce in modo significativo al mantenimento delle prestazioni globali del sistema.
Concentrazione d’utilizzo (%): 1-3
Confezioni disponibili: 10 kg – 25 kg – 250 kg
DETAR ACID ASF
Detergente disincrostante acido
Adatto alla rimozione dei residui calcarei e asportazione di residui misti organici e inorganici da serbatoi, tubazioni, pastorizzatori, scambiatori di calore. Detar Acid ASF è particolarmente efficace al termine della detersione alcalina per una completa neutralizzazione delle superfici e degli impianti.
Concentrazione d’utilizzo (%): 0.5-5
Confezioni disponibili: 25 kg – 1100 kg
DETAR ACID SAN
Detergente disincrostante acido ad azione sanitizzante
Un prodotto unico come efficace alternativa alla detersione tradizionale di serbatoi, riempitrici e tubazioni o tanks di stoccaggio e pastorizzatori, che prevede un ciclo alcalino
seguito da un ciclo acido. La formulazione di Detar Acid San è appositamente studiata per evitare la formazione di schiuma: il prodotto è adatto per impianti CIP e sistemi a ricircolo.
Concentrazione d’utilizzo (%): 3-5
Confezioni disponibili: 1000 kg
DETAR FLOW
Detergente fortemente alcalino
Grazie all’attività sequestrante e sospensivante, Detar Flow è particolarmente efficace nella
rimozione di quantitativi importanti di contaminante organico, sia da impianti che da membrane di separazione. Adatto ad asportare l’elevata concentrazione di sostanze
organiche nei sistemi di filtrazione tangenziale, specialmente durante la concentrazione
finale nelle lavorazioni – quando le componenti organiche, separate e concentrate, formano
degli strati particolarmente tenaci e difficili da rimuovere. L’uso di Detar Flow contribuisce in
modo misurabile alla stabilizzazione e al mantenimento delle prestazioni globali del sistema.
Concentrazione d’utilizzo (%): 1-3
Confezioni disponibili: 1300 kg
DETAR MEM
Detergente fortemente alcalino privo di EDTA
Grazie alla sua attività sequestrante Detar MEM è efficace nella rimozione di quantitativi
importanti di contaminante organico. L’assenza di EDTA rende il prodotto più compatibile con gli impianti di depurazione nel trattamento dei reflui. Indicato per la pulizia di contenitori, tanks, tubazioni, linee di pastorizzazione sia con sistemi automatizzati che con CIP.
Concentrazione d’utilizzo (%): 1-3
Confezioni disponibili: 25 kg – 1300 kg
DETAROX AP
Disinfettante battericida a largo spettro d’azione
Detarox AP è un disinfettante battericida ad alta efficacia, registrato come ex Presidio Medico Chirurgico (oggi Biocida). A base di acido peracetico stabilizzato, non è corrosivo su una ampia gamma di materiali incluso acciaio inox, alluminio e molti materiali plastici.
Trova applicazione su tutti gli impianti, superfici o imballaggi, il cui stato igienico possa influenzare il prodotto finito. L’ampio spettro d’azione, la facilità di risciacquo e la bassissima schiumosità lo rendono perfetto alla sanitizzazione di sistemi di filtrazione.
Concentrazione d’utilizzo (%): 0.2 – 0.5
Confezioni disponibili: 10 kg – 20 kg
DETAR TRE LIQUID
Detergente disincrostante caustico
Detar Tre Liquid possiede un’elevata causticità che favorisce un’ottima azione sgrassante e
detartarizzante. La presenza nel formulato di sequestranti organici di varia natura
conferisce al prodotto un elevato potere complessante. Questa caratteristica consente di
utilizzare Detar Tre Liquid anche in presenza di acque di particolare durezza.
Concentrazione d’utilizzo (%): 0.5-2
Confezioni disponibili: 1 kg – 25 kg – 1400 kg
DETAR TRE SPECIAL
Detergente detartarizzante caustico in polvere
Detergente completo in polvere ad elevata alcalinità, esente da fosfati. Detar Tre Special
trova impiego nella pulizia e detartarizzazione di serbatoi, linee ed impianti in acciaio inox, pastorizzatori, concentratori e centrifughe. Idoneo anche per il trattamento di presse e filtri. Ne è consigliato l’impiego su leghe leggere, zinco e alluminio.
Concentrazione d’utilizzo (%): 5-10
Confezioni disponibili: 25 kg
PERLAC CF/0
Detergente in polvere per lavabottiglie
Perlac CF/0 è un prodotto studiato appositamente per l’impiego nelle lavabottiglie. La
completezza della sua formulazione risponde alle diverse esigenze di pulizia e recupero
delle bottiglie, con un’ottima azione detergente grazie agli speciali tensioattivi presenti nel
formulato. Perlac CF/0 svolge un’azione detergente e distaccante e non sviluppa
schiuma: questo grazie alla scelta mirata di tensioattivi non schiumogeni.
Concentrazione d’utilizzo (%): 5-10
Confezioni disponibili: 25 kg
PERLAC DEGREASER
Detergente alcalino cloroattivo
Perlac Degreaser è un igienizzante a base di cloro, ricco di sostanze attive, che si presta per la rimozione di sporco particolarmente ostinato da pavimenti e pareti. La presenza di sostanze alcaline, di agenti chelanti e di speciali tensioattivi assicura un effetto incisivo sui più svariati tipi di sporco: grassi animali e vegetali, olii, polvere. Grazie alla particolare struttura dei tensioattivi utilizzati, presenta una moderata formazione di schiuma. Questa caratteristica, oltre a consentirne l’impiego con mezzi meccanici come idropulitrici e macchine lavapavimenti, ne facilita la rimozione durante le operazioni di risciacquo.
Concentrazione d’utilizzo (%): 0.5 – 2
Confezioni disponibili: 10 kg – 25 kg
PERLAC NASTRI SPECIAL
Perlac Nastri Special è un lubrificante per nastri, dotato di ampia azione
detergente e sanificante, formulato a pH neutro.
Perfetta azione lubrificante
Perlac Nastri Special contiene particolari sostanze in grado di formare un sottile ed efficace strato lubrificante tra il nastro trasportatore e le bottiglie.
Sanitizzazione e pulizia più efficaci
Perlac Nastri Special è dotato di azione sanificante in grado di impedire lo sviluppo di batteri e la proliferazione di alghe.
Una notevole capacità detergente permette di prevenire la formazione di morchie e depositi tra le maglie del nastro.
Idoneo con qualsiasi tipo di acqua
Perlac Nastri Special è completamente insensibile alla presenza dei sali costituenti la durezza dell’acqua. Questo permette di utilizzare il prodotto indipendentemente dall’acqua che si ha a disposizione, garantendo nelle linee un livello idoneo di pulizia e sicurezza sotto l’aspetto batteriologico.
PERLAC SAN
Igienizzante alcalino cloroattivo
Perlac San è un prodotto igienizzante alcalino a base di cloro, esente da fosfati. L’elevato contenuto in cloro permette di conseguire con un’unica operazione ottimi risultati di detersione e di sanificazione. Perlac San trova impiego per detergere, igienizzare e decolorare botti in legno, tanks di stoccaggio e di fermentazione, sia in cemento sia in acciaio inox. È validamente utilizzato anche per pavimenti e pareti, garantisce la deodorazione di canalette e pozzetti di raccolta, e può essere impiegato come additivo igienizzante al penultimo risciacquo delle macchine lavabottiglie.
Concentrazione d’utilizzo (%): 0.5 – 1
Confezioni disponibili: 25 kg – 1200 kg
PERLAC SAN SCHIUMA NEW
Detergente alcalino cloroattivo schiumogeno
Perlac San Schiuma New è un detergente clorato particolarmente attivo nell’asportazione di residui di natura organica, efficace anche nell’eliminazione delle muffe. È indicato quando si voglia effettuare un lavaggio igienizzante in ambienti e impianti sporchi di proteine e grassi. La presenza di un’apposita lancia erogatrice e di particolari agenti schiumogeni genera una schiuma aggrappante e consistente che aumenta il tempo di contatto tra lo sporco, garantendo una detersione sicura e un effetto igienizzante.
Concentrazione d’utilizzo (%): 3 – 5
Confezioni disponibili: 25 kg
PERLAC SAN SPECIAL
Igienizzante alcalino cloroattivo
Perlac San Special è un igienizzante alcalino con spiccata attività detergente, a base di cloro, esente da fosfati. Permette di conseguire ottimi risultati di detersione e di sanificazione anche in presenza di acque dure, grazie alla presenza di speciali sequestranti. Perlac San Special è indicato per la pulizia di linee di trasporto, serbatoi, tanks di stoccaggio e di fermentazione, e per l’eliminazione di odori sgradevoli da canalette e pozzetti di raccolta. Non producendo schiuma, viene usato per il lavaggio in impianti CIP.
Concentrazione d’utilizzo (%): 0.5 – 1
Confezioni disponibili: 10 kg – 25 kg – 200 kg – 1100 kg
PERLAC TENDER
Detergente alcalino
Perlac Tender è indicato per la pulizia dei contenitori, dei tanks, delle tubazioni, delle linee
di pastorizzazione sia con sistemi automatizzati che CIP, dove risulta particolarmente
efficace l’abbinamento con Detar 8. E’ indicato per il lavaggio di contenitori, tubazioni, tanks,
bottiglie, pastorizzatori, riempitrici, lavacasse, etc.
Concentrazione d’utilizzo (%): 3-5
Confezioni disponibili: 25 kg
DETAR SCHIUMA
Detergente alcalino schiumogeno
Detar Schiuma è un prodotto schiumogeno a media alcalinità, idoneo per l’eliminazione
dalle superfici di residui tenaci di natura organica quali grassi animali o vegetali. Idoneo anche per la detersione di apparecchiature, macchinari e pareti di locali che presentino
superfici verticali, oblique o comunque difficilmente lavabili con sistemi tradizionali.
Concentrazione d’utilizzo (%): 4-6
Confezioni disponibili: 25 kg – 1100 kg
DETAR SAN SCHIUMA
Detergente disincrostante acido schiumogeno ad azione sanificante
Indicato per il trattamento di superfici verticali e pareti con l’impiego di idonee attrezzature, grazie alla formazione di una schiuma densa e aggrappante. Detar San Schiuma è adatto anche al trattamento di pareti, pavimenti e superfici esterne di serbatoi e tank di stoccaggio.
Concentrazione d’utilizzo (%): 4-8
Confezioni disponibili: 25 kg – 1100 kg