Il tannino ESSENTIAL ANTIOXIDANT è un nuovo tannino di un’eccezionale qualità enologica. Ottenuto attraverso una selezione che ne considera sia l’impatto tecnico che sensoriale:
– si dimostra come uno dei migliori “potenziali antiossidanti” sul mercato.
– dimostra una grande ricchezza tannica che ne fa un tannino estremamente puro.
– grazie alla sua composizione, non conferisce né amarezza né astringenza alle dosi d’impiego
raccomandate.
CROMOFIX SR
Tannino di pregio stabilizzante del colore
CROMOX G
Tannino antiossidante e stabilizzante del colore
GALLOTAN G
Gallotannino
MANN BOUQUET B19
Lieviti inattivi ricchi in glutatione ad elevato contenuto in mannoproteine solubili, tannini gallici e di acacia per la fermentazione dei mosti bianchi e rosati
MANN BOUQUET R16
Scorze di lievito ad elevato contenuto in mannoproteine solubili, tannini ellagici e di vinacciolo per la fermentazione dei mosti rossi e rosati
TAN-FLAVOUR FF
Tannino proantocianidico
TANIN BOUQUET B45
Miscela di tannini enologici per l’incremento dell’aroma fruttato di mosti bianchi e rosati e per la protezione antiossidante
TANIN BOUQUET B49
Miscela di tannini enologici e lieviti inattivi per l’incremento dell’aroma di frutta tropicale di mosti bianchi e rosati e per la protezione antiossidante
TANIN BOUQUET R36
Tannini da fermentazione di mosti rossi e rosati per l’espressione del fruttato a bacca rossa, con forte azione di stabilizzazione del colore
TANIN SR
Tannino idrolizzabile
TANIN TC
Tannino idrolizzabile estratto da castagno
VOLUTAN
Tannini enologici d’uva per migliorare la chiarifica, la stabilità del colore ed il potenziale fenolico
FULLCOLOR
Miscela specifica a base di tannini e polisaccaridi di lievito per la stabilizzazione del colore.
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