Prodotti speciali derivati dal lievito

Antiossidanti

Chiarifica

Coadiuvanti di filtrazione

Enzimi

Fermentazione Malolattica

Gestione dell'Acidità

Lieviti

Ottimizzazione della Fermentazione

Prodotti Alternativi del Legno

Prodotti Speciali Derivati Dal Lievito

Stabilizzazione

Tannini

Vari

FYNEO

Estratto proteico granulato di lievito destinato alla chiarifica dei vini bianchi, rosati e rossi

Coadiuvante di affinamento a base di lieviti inattivi selezionati per il loro potere assorbente dei prodotti responsabili del gusto di ridotto

Fomulazione a base di lieviti inattivati selezionati per la loro capacità di trattenere I composti del vino responsabili dei gusti di ridotto

Grasso, rotondità e stabilizzazione sensoriale nell’invecchiamento dei vini bianchi

Volume, lunghezza e tenore zuccherino nell’invecchiamento dei vini

Volume, qualità strutturale e tenore zuccherino nell’invecchiamento dei vini rossi

Preparato a base di mannoproteine selezionate che permette di valorizzare la freschezza gustativa dei vini

Preparato liquido a base di mannoproteine selezionate che interagisce con la frazione aromatica del vino

Preparato a base di mannoproteine selezionate che contribuisce al miglioramento dell’equilibrio colloidale dei vini