Prodotti enologici per la vinificazione
Biotecnologie professionali da oltre 70 anni
Perdomini-IOC offre una gamma completa di prodotti enologici per la vinificazione in tutte le sue fasi, dalla raccolta all’imbottigliamento, e servizi di consulenza ed assistenza tecnica per i più ambiziosi progetti nel campo delle biotecnologie enologiche.
Raggiungere gli obiettivi delle cantine vinicole rispettando le tradizioni del territorio, mettere a servizio dell’enologia le nostre competenze specializzate ed esperienze pluriennali, supportare i produttori di vino in tutte le fasi della vinificazione: questo è ciò che ci contraddistingue.
L’azienda Perdomini-IOC fa parte dell’ Institut Oenologique De Champagne, gruppo francese leader mondiale nella produzione e vendita di prodotti e servizi per l’enologia. Il Gruppo IOC è presente in Italia, Francia e Spagna ed opera in tutto il panorama internazionale.
News & Blog
Tecniche e soluzioni per la perfetta Filtrazione del Vino
Tecniche e soluzioni per la perfetta Filtrazione del Vino La filtrazione vino svolge un ruolo chiave nel processo di vinificazione ed è fondamentale per […]
Feelwood! Prodotti alternativi del legno
Feelwood! Prodotti alternativi del legno Approvato ufficialmente dall’OIV (risoluzioni: OENO 3/2005-430/20010-406/2011), recepito dal codice enologico internazionale (COEI-1-BOIMOR) e dalla legislazione CE, il trattamento del vino […]
Ripercussioni sullo stoccaggio dei vini: mantenere la qualità dei vecchi e allungare quella dei nuovi
Migliorare la shelf life dei vini Perdomini-IOC ed IOC (Institut Œnologique de Champagne) in questo preoccupante contesto di mercato, caratterizzato dal rallentamento dei consumi dei […]