Ottimizzazione della fermentazione alcolica - Protezione del lievito

Ottimizzazione della fermentazione alcolica - Protezione del lievito

Ottimizzazione della fermentazione alcolica

HYDRA PC

Hydra PC, protettore del lievito per il Metodo Classico.

NATJJA

NATJJA, nutriente per il miglioramento del benessere del lievito e per l’ottimizzazione delle sue capacità di rivelazione aromatica

NATJJA FIZZ

Natjja FIZZ, nutriente per il miglioramento del benessere del lievito e per l’ottimizzazione delle sue capacità di rivelazione aromatica specifico per la presa di spuma.

ECOBIOL PIED DE CUVE

Ecobiol Pied de Cuve è un nutriente specifico per la premoltiplicazione.

ECOBIOL PIED DE CUVE AROM

Ecobiol Pied de Cuve Arom, lievito inattivo per l’espressione aromatica del lievito da utilizzare durante la reidratazione