Lieviti - Gamma La Claire
LIEVITO “LA CLAIRE” EXTREME 
Ceppo di Saccharomyces cerevisiae isolato nella zona della della Napa Valley (California) specifico per vini di prestigio ad alto grado alcolico.
Lievito “La Claire” Varietal Touch
Lievito secco attivo. Ceppo di Saccharomyces Cerevisiae isolato nella regione di Marlborough, Nuova Zelanda.
LIEVITO “LA CLAIRE” C58
Saccharomyces cerevisiae selezionato nella zona della Mosella dalla Stazione Sperimentale di Trier, Germania
LIEVITO “LA CLAIRE” CGC62
Saccharomyces cerevisiae isolato e selezionato nella zona di Cognac, Francia
LIEVITO “LA CLAIRE” EM2
Saccharomyces cerevisiae isolato e selezionato dalla Massey University, Nuova Zelanda
LIEVITO “LA CLAIRE” SP665
Saccharomyces cerevisiae r.f. Bayanus isolato e selezionato nella Champagne, Francia